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Fouet en bambou (Chasen)

Fouet en bambou (Chasen)

Récolté au Japon 🇯🇵Sans sucreSans additifs

Un bon matcha commence par le bon geste — et le bon geste commence par le bon fouet. Le Fouet en Bambou Gigi Matcha est un chasen traditionnel sculpté dans une seule pièce de bambou, l'outil indispensable pour fouetter la poudre de matcha et obtenir une mousse fine, onctueuse et sans grumeaux. Gravé Gigi Matcha, il allie savoir-faire japonais et douceur du geste quotidien.

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14,90€
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Promotion Épuisé

Caractéristiques

Matière : 100 % bambou naturel, sculpté dans une seule pièce

Type : Chasen traditionnel japonais (fouet à matcha)

Nombre de brins : Multiples tiges souples pour une mousse homogène et sans grumeaux

Fabrication : Artisanale — fendage, roulage et finition à la main

Gravure : Gigi Matcha

Entretien : Rinçage à l'eau claire, séchage à l'air libre — ne pas passer au lave-vaisselle

Usage : Compatible avec toutes les boissons à base de matcha — traditionnel, tasse, latte, chawan

Durée de vie estimée : ~300 utilisations avec un entretien
adapté

Idéal pour : Débutants comme amateurs confirmés de tea japonais

Composition

Le bambou est un matériau naturel, renouvelable et biodégradable. Chaque fouet est unique : sa forme, la flexibilité de ses brins et sa légère teinte peuvent varier d'une pièce à l'autre — c'est la marque d'un objet fabriqué à la main.

Comment entretenir le fouet en bambou ?

Voici la méthode japonaise authentique pour préparer un matcha avec une belle mousse en utilisant ton fouet en bambou.
Ingrédients (1 tasse) :

1 à 2 g de matcha Gigi Matcha (1 cuillère à café rase)
70 ml d'eau chaude — maximum 75°C, jamais bouillante
Facultatif : lait végétal pour un latte doux

Étapes :

Verse le matcha dans un bol chawan ou une tasse large.
Ajoute un fond d'eau froide (environ 10 ml) et mélangez délicatement avec le fouet pour dissoudre la poudre sans faire de grumeaux.
Verse ensuite les 60 ml d'eau chaude à 70–75°C — jamais bouillante pour ne pas altérer les arômes.
Fouettez énergiquement avec le chasen en décrivant un mouvement en forme de « M » ou en zigzag rapide, sans appuyer sur les brins contre le fond du bol.
En 20 à 30 secondes, une belle mousse fine et crémeuse apparaît en surface.
Dégustez immédiatement pour profiter de la douceur et de l'umami du matcha.

Variante vanille : Ajoute ½ cuillère à café d'extrait de vanille au lait chaud moussé pour un latte doux et réconfortant. Même technique avec le fouet en bambou — la mousse sera tout aussi onctueuse.

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Les produits Gigi Matcha

Pourquoi ce produit est unique

Un fouet en bambou sculpté dans la tradition japonaise

fouet bambou

Un fouet en bambou sculpté dans la tradition japonaise

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Le chasen Gigi Matcha n'est pas un simple batteur : c'est un ustensile sculpté dans une seule pièce de bambou naturel, fabriqué selon les méthodes transmises de génération en génération au Japon. Ses brins multiples et souples — résultat d'un fendage et d'un roulage entièrement réalisés à la main — créent une émulsion parfaite entre la poudre de matcha et l'eau, pour une mousse fine et sans grumeaux à chaque préparation. Là où un mousseur électrique ou une cuillère classique échouent à dissoudre la poudre, le fouet en bambou réussit : il respecte les arômes délicats du matcha japonais et transforme un simple geste en véritable rituel.
  • Sculpté dans une seule pièce de bambou naturel — chaque fouet est unique
  • Brins souples pour fouetter sans grumeaux et sans abîmer la poudre de matcha
  • Fabrication artisanale : fendage, roulage et finition réalisés à la main
  • Compatible avec toutes les préparations — chawan, tasse, matcha latte, vanille
Découvrir le Fouet en Bambou
Entretien facile : ton chasen durera des centaines de préparations

entretien fouet

Entretien facile : ton chasen durera des centaines de préparations

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Un fouet en bambou bien entretenu peut durer plusieurs centaines d'utilisations. La règle d'or : ne jamais le passer au lave-vaisselle. Après chaque préparation, rince simplement le chasen sous l'eau claire tiède pour éliminer les résidus de matcha, agite doucement et laisse-le sécher à l'air libre, brins vers le haut. Avant la première utilisation, et idéalement avant chaque usage, plonge le fouet 1 à 2 minutes dans un peu d'eau tiède : les brins en bambou s'assouplissent et deviennent plus flexibles, ce qui protège leur durabilité et améliore la qualité de la mousse. Évite tout contact prolongé avec l'humidité et conserve-le dans un endroit sec.
  • 💧 Rinçage simple à l'eau claire après chaque utilisation — aucun produit nécessaire
  • 🚫 Ne pas passer au lave-vaisselle — la chaleur et la pression abîmeraient les brins de bambou
  • ⏱️ Tremper 1–2 min dans l'eau tiède avant usage pour assouplir les brins et prolonger leur durée de vie
  • 📦 Conserver à l'abri de l'humidité pour éviter le dessèchement ou les moisissures
En savoir plus

Des résultats concrets

300nb

d'utilisations

La durée de vie estimée d'un chasen bien entretenu — soit près d'un an de matcha quotidien

20s

suffisent

Le temps moyen pour obtenir une mousse parfaite et sans grumeaux avec le chasen Gigi Matcha

800ans

de tradition

L'âge du rituel du chasen au Japon, introduit par les moines bouddhistes — un geste millénaire dans ta tasse

Gigi Matcha

Chasen bambou traditionnel

14,90 €

Anatae

Chasen bambou court (120 brins)

~21–22,90 €

✅ Artisanale, pièce unique
Artisanale, méthode japonaise
✅ Multiple, souples
120 brins
✅ Gigi Matcha
❌
Rinçage eau claire, pas de lave-vaisselle
Rinçage eau claire, pas de lave-vaisselle

Les produits Gigi Matcha

  • RÉDUIT VOTRE STRESS ET VOTRE ANXIÉTÉ

    Le matcha Gigi contient naturellement de laL-théanine, un acide aminé rare qui favorise un état de calme sans somnolence - comme lors d'une méditation.

  • VOUS DONNE DE L'ÉNERGIE

    Contrairement au café qui rend nerveux, notre matcha d'Uji combine caféine naturelle ET L-théanine pour uneénergie stable pendant 4-6h, sans pic brutal ni coup de barre.

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    Avec notre matcha, vous restez concentré·e ET zen, même dans le rush du quotidien. Ajoutez à cela ses antioxydants puissants qui régulent le cortisol, et vous obtenez LA boisson parfaite pour affronter vos journées sereinement.

Envie de découvrir toutes les façons de savourer le matcha ? Le blog Gigi Matcha partage des recettes faciles, des conseils de préparation et les bienfaits de ce thé vert japonais d'exception. Lattes, smoothies, desserts… Laisse-toi inspirer et transforme ton rituel matcha au quotidien.

Découvrez nos recettes à base de matcha