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Matcha Cérémonie - 30g

Matcha Cérémonie - 30g

Récolté au Japon 🇯🇵Sans sucreSans additifs

Matcha cérémonie récolté à la main au Japon (Uji), issu du cultivar Yabukita. 100% pur et naturel, doux sans amertume.

🧘 Réduit le stress
🧠 Améliore la concentration
🔋 Energie stable sans crash
🌱 Riche en antioxydants

🍵 30g ≃ 30 matchas

Description

🍵 Qualité Cérémonie

Découvrez un matcha d’exception issu de la première récolte (Ichibancha), le moment où les feuilles sont les plus tendres, les plus riches en nutriments et les plus aromatiques.

Cultivé au Japon, dans les prestigieuses régions d’Uji et Mie, reconnues pour produire parmi les meilleurs matcha du pays grâce à leur climat brumeux et leurs méthodes traditionnelles, Gigi Matcha incarne l’excellence japonaise.

🌿 3 à 4 semaines d’ombrage pour une richesse incomparable

Avant la récolte, les théiers sont ombragés pendant 3 à 4 semaines afin d’augmenter naturellement la chlorophylle et la L-théanine.

Résultat :

✔ Une couleur vert émeraude intense

✔ Un umami profond et élégant

✔ Une douceur naturelle sans amertume

Issu du cultivar Yabukita, réputé pour son équilibre aromatique, Gigi Matcha séduit par :

  • Une texture ultra-fine et soyeuse
  • Un goût umami prononcé, rond et délicat
  • Une finale douce et persistante

✨ 100 % pur matcha japonais

Sans additifs, sans sucre, sans compromis.

Parfait pour une préparation traditionnelle au fouet (chasen) ou pour un matcha latte crémeux et équilibré.


Caractéristiques

Origine : Japon, région d'Uji (Kyoto) — berceau mondial du matcha de cérémonie

Cultivar : Yabukita, réputé pour son équilibre aromatique et son umami élégant

Grade : Cérémonie — première récolte (Ichibancha), feuilles les plus tendres et les plus riches

Ombrage : 3 à 4 semaines avant récolte pour maximiser chlorophylle et L-théanine

Couleur : Vert émeraude intense — indicateur fiable d'un matcha de qualité supérieure

Profil gustatif : Doux, umami prononcé, finale longue et persistante, zéro amertume

Texture : Ultra-fine et soyeuse, se dissout parfaitement dans l'eau ou le lait

Contenance : 30g ≃ 30 préparations (1g par tasse)

Ingrédients : 100 % thé vert matcha du Japon — sans sucre, sans additifs

Conservation : 2 ans hermétique / 2-3 mois après ouverture, à l'abri de la lumière et de l'humidité
Usages : Latte, préparation traditionnelle au chawan, smoothie, pâtisserie, tiramisu, granola, cocktail, milkshake

Composition

Le matcha est obtenu à partir de feuilles de tencha — des feuilles de thé vert ombragées, déveineuses et broyées à la meule de pierre selon la méthode japonaise traditionnelle. Ce procédé lent préserve les arômes, la couleur et les nutriments de la feuille entière.

Recette avec Matcha — Matcha Latte Vanille Glacé

Recette avec Matcha — Matcha Latte Vanille Glacé

Pourquoi choisir Gigi ?

  • Une origine 100% japonaise : notre matcha est soigneusement sélectionné au Japon à Uji pour sa douceur, son goût authentique et sa qualité cérémonie.
  • Livraison rapide et fiable : vos commandes arrivent rapidement, pour que votre rituel matcha ne soit jamais interrompu.
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Les produits Gigi Matcha

Pourquoi ce produit est unique

Un matcha pour tout : de la tasse traditionnelle au latte, au smoothie et à la pâtisserie

matcha pour tout

Un matcha pour tout : de la tasse traditionnelle au latte, au smoothie et à la pâtisserie

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Le matcha Gigi Matcha est un matcha de grade cérémonie — ce qui signifie qu'il est assez fin, doux et aromatique pour être dégusté pur, fouetté à l'eau dans un bol chawan comme au Japon. Mais sa polyvalence en fait aussi un ingrédient de choix pour toutes les préparations du quotidien. En latte chaud ou glacé avec du lait d'avoine, en smoothie vert énergisant, en tiramisu matcha, en cocktail original ou même en granola maison — ce matcha apporte sa couleur jade, son umami délicat et ses antioxydants à chaque recette. Et parce que la caféine du matcha est libérée progressivement grâce à la L-théanine, l'énergie qu'il procure est stable et durable, sans le pic ni le crash du café. Un seul produit, des dizaines d'utilisations.
  • 🍵 Parfait en préparation traditionnelle au chawan avec fouet bambou — mousse onctueuse garantie
  • 🥛 Idéal en latte chaud ou glacé, smoothie, milkshake ou cocktail matcha
  • 🎂 Utilisable en pâtisserie : tiramisu, granola, mochi, gâteau — couleur jade naturelle
  • ⚡ Énergie douce et stable grâce à la L-théanine — sans pic, sans crash, sans les effets du café
Découvrir toutes nos recettes
Uji, Japon : l'origine du matcha le plus célèbre au monde

uji

Uji, Japon : l'origine du matcha le plus célèbre au monde

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Tous les matchas ne se valent pas — et tout commence par l'origine. Le matcha Gigi Matcha est cultivé à Uji, dans la région de Kyoto au Japon, considérée depuis le XIIe siècle comme le berceau absolu du matcha de cérémonie. C'est ici que les moines bouddhistes ont introduit le thé depuis la Chine, ici que la cérémonie du thé japonaise (Chado) a pris ses racines, et ici que les conditions climatiques — brouillard matinal, amplitude thermique, sols argileux — produisent des feuilles d'une richesse aromatique incomparable. Avant la récolte, les théiers sont ombragés 3 à 4 semaines pour concentrer naturellement la chlorophylle, la L-théanine et les acides aminés responsables de la couleur vert émeraude intense et du goût umami profond qui caractérisent le matcha de grade cérémonie. Issu du cultivar Yabukita et de la première récolte de l'année, chaque gramme de Gigi Matcha est la traduction directe d'un savoir-faire japonais millénaire.
  • 🇯🇵 Cultivé à Uji, Kyoto — berceau historique du matcha de cérémonie au Japon
  • 🌿 3 à 4 semaines d'ombrage pour une couleur vert émeraude intense et un umami profond
  • 🍃 Première récolte de l'année (Ichibancha) — feuilles les plus tendres, les plus riches en L-théanine
  • ✨ Cultivar Yabukita — profil équilibré, doux, umami prononcé, zéro amertume
En savoir plus

Des résultats concrets

30tasses

par boîte

30g de matcha = environ 30 préparations à 1g — un mois de rituel quotidien

137x

plus d'antioxydants

Le matcha contient 137 fois plus d'antioxydants EGCG qu'un thé vert infusé classique — parce qu'on consomme la feuille entière

800ans

de tradition

L'âge du rituel du chasen au Japon, introduit par les moines bouddhistes — un geste millénaire dans ta tasse

20s

suffisent

Le temps moyen pour obtenir une mousse parfaite et sans grumeaux avec le chasen Gigi Matcha